পেঁয়াজ
সরকারের নানা উদ্যোগের পরও কেন নিত্যপণ্যের দাম কমছে না
মুদ্রানীতি কড়াকড়ি ও আমদানি কমিয়েও যখন মূল্যস্ফীতি রোধ করা সম্ভব হয় না, তখন সাধারণ মানুষের জন্য এই লড়াই আরও কঠিন হয়ে ওঠে।
পেঁয়াজের উৎপাদন খরচ বেড়ে দ্বিগুণ
বছরজুড়েই পেঁয়াজের বাজার চড়া থাকায় বেশিরভাগ কৃষক পেঁয়াজের বীজ তৈরি করার চেয়ে দানাদার পেঁয়াজ বিক্রিতে জোর দিয়েছেন। পেঁয়াজ চাষের ভরা মৌসুমেও কৃষকরা এখন কেনা বীজের ওপর নির্ভরশীল।
আবার বেড়েছে পেঁয়াজের দাম, প্রতিকেজি ১৫০ টাকা
ঢাকার বাইরে কিছু এলাকায় প্রতিকেজি পেঁয়াজ ১৬৫ টাকায় বিক্রি হয়েছে।
সরবরাহ সংকটে বাড়ছে দেশি পেঁয়াজের ঝাঁজ
রাজধানীর পাইকারি ও খুচরা ব্যবসায়ীরা বলছেন, সরবরাহ সংকটের কারণে পেঁয়াজের বাজারে অস্থিরতা দেখা দিয়েছে।
দেশি পেঁয়াজের সংকট, এক সপ্তাহে কেজিতে দাম বেড়েছে ২৫-৩০ টাকা
এক সপ্তাহের ব্যবধানে ১২০ টাকার পেঁয়াজ বিক্রি হচ্ছে ১৫০ টাকা দরে। ভারত থেকে আমদানি করা প্রতি কেজি পেঁয়াজের দাম গত সপ্তাহেও ছিল ১০০ টাকা। আজ এই পেঁয়াজ বিক্রি হচ্ছে ১২০ টাকা দরে।
ই-কোলাই সংক্রমণ: বার্গার থেকে কাঁচা পেঁয়াজ বাদ দিলো ম্যাকডোনাল্ডস
যুক্তরাষ্ট্রে ম্যাকডোনাল্ডসের পাশাপাশি টাকো বেল, পিৎজা হাট ও কেএফসির কয়েকটি শাখায় আপাতত কাঁচা পেঁয়াজ ব্যবহার করা হচ্ছে না।
ডিম-পেঁয়াজ দিয়ে ঝটপট বিকেলের নাশতা
যদি বিকেলে নাশতায় ভিন্ন স্বাদের মজাদার কিছু থাকে তাহলে কার না ভালো লাগে।
পেঁয়াজের ন্যূনতম রপ্তানিমূল্য প্রত্যাহার করল ভারত
দেশটির ডিরেক্টরেট জেনারেল অফ ফরেন ট্রেড (ডিজিএফটি) গতকাল শুক্রবার এ সিদ্ধান্তের কথা জানিয়েছে।
পেঁয়াজ রপ্তানিতে নিষেধাজ্ঞা তুলে নিল ভারত
প্রায় ৬ মাস পর পেঁয়াজ রপ্তানিতে নিষেধাজ্ঞা তুলে নিলো ভারত
পেঁয়াজের কেজি ৮০ টাকা গ্রহণযোগ্য নয়, ২-৩ দিনের মধ্যে আমদানির সিদ্ধান্ত: কৃষিমন্ত্রী
‘মাঠ থেকে তথ্য পেয়েছি যে যথেষ্ট পেঁয়াজ মজুত আছে। তবে, দাম আরও বৃদ্ধির আশায় তারা বাজারে বিক্রি করছে না।’
মাসের ব্যবধানে কেজিপ্রতি আদার দাম বেড়েছে ২৫০ টাকা, পেঁয়াজে ৩৬
আজ শনিবার কারওয়ান বাজারে প্রতি কেজি আদার দাম ৪৬০ টাকা, পেঁয়াজ ৭৬ টাকা।
শিগগির দাম না কমলে পেঁয়াজ আমদানি করবে সরকার: বাণিজ্যমন্ত্রী
‘এটি আমার দায়িত্বে নেই। কাঁচাবাজারের সবকিছু আমরা নিয়ন্ত্রণ করি না। এর জন্য কয়েকটি মন্ত্রণালয় আছে। তবে সব মিলিয়ে পরিস্থিতি খুব একটা খারাপ নয়। কাঁচাবাজারে পণ্যের দাম উঠানামা করে। কখনো শাক-সবজির দাম...
দেশে পেঁয়াজ সংরক্ষণে প্রথমবার ‘এয়ার-ফ্লো’ মেশিন ব্যবহার
প্রাচীন পদ্ধতিতে পেঁয়াজ সংরক্ষণে ঘাটতি কমপক্ষে ৩০ শতাংশ। কিন্তু, এ পদ্ধতিতে পেঁয়াজের পচন রোধ হবে এবং দেশে পেঁয়াজ সংরক্ষণে বড় ভূমিকা রাখবে।
পেঁয়াজের ফলন বিপর্যয়: ভালো দাম পেলে ক্ষতি পুষিয়ে যাওয়ার আশা চাষিদের
গত বছর হেক্টরপ্রতি প্রায় ১৪ দশমিক ১৭ মেট্রিকটন পেঁয়াজের ফলন হলেও এ বছর ১৩ দশমিক ৬০ মেট্রিকটনের বেশি ফলন পাওয়া যায়নি।
নতুন পেঁয়াজ ঘরে উঠলেও হাসি নেই পাবনার চাষির মুখে
বর্তমান বাজার মূল্যে পেঁয়াজ বিক্রি করে উৎপাদন খরচ উঠবে না বলে আশঙ্কা করছেন চাষিরা।
পেঁয়াজ কাটার সময় চোখে পানি আসে কেন
তুমি কি কখনো পেঁয়াজ কেটেছ? যদি কেটে থাক তাহলে নিশ্চয়ই জানো, পেঁয়াজ কাটার সময় চোখে পানি আসে। আমাদের কমবেশি সবারই এ অভিজ্ঞতা আছে। কিন্তু, কেন এমন হয়?
তিস্তার বুকে শ্যালো বসিয়ে সেচের পানি তুলছেন কৃষক
প্রায় ২ মাস আগেও তিস্তার বুকে পানিপ্রবাহ থাকলেও এখন প্রায় পানি শূন্য। এই নদীর বুকে বালু চরে ডিজেলচালিত শ্যালো পাম্প বসিয়ে সেচের পানি তুলে চাষাবাদ করছেন চাষিরা।
পেঁয়াজ উৎপাদনে তৃতীয়, আমদানিতে শীর্ষে
প্রচলিত সনাতন সংরক্ষণ পদ্ধতিতে নষ্ট হয় প্রায় এক-চতুর্থাংশ পেঁয়াজ। দেশে পেঁয়াজ উৎপাদন ও সংরক্ষণ ব্যবস্থা নিয়ে আজকের স্টার নিউজ প্লাস।
পেঁয়াজ সংরক্ষণে এখনো কৃষকের ভরসা বাঁশের মাচা
পেঁয়াজের রাজধানী হিসেবে পরিচিত পাবনার সুজানগর উপজেলার দুর্গাপুর গ্রামের কৃষক মো. কামরুজ্জামান ও তার ভাই এ বছর প্রায় ৮২ বিঘা জমিতে পেঁয়াজ চাষ করেছে। ফলনও পেয়েছে বেশ ভালো। তারা ঘরে তুলেছিলেন প্রায় ৫...