চাল
ঢাকা-চট্টগ্রামে সাধারণ ভোক্তাদের কাছে পণ্য বিক্রি করবে টিসিবি
ঢাকা মহানগরীতে ৫০টি ও চট্টগ্রাম মহানগরীতে ২০টি ট্রাকের মাধ্যমে ভর্তুকি মূল্যে তেল, ডাল ও খাদ্য অধিদপ্তরের সরবরাহ করা চাল বিক্রয়ের ব্যবস্থা নিয়েছে টিসিবি।
বাজারে বেড়েছে চালের দাম
চালের দাম বৃদ্ধির জন্য খুচরা বিক্রেতারা দায়ী করছেন পাইকারদের; আর পাইকাররা দাবি করছেন, মিল পর্যায়ে দাম বেড়েছে।
মিনিকেট: কমছে চালের পুষ্টিগুণ, বছরে অপচয় ১৬ লাখ মেট্রিক টন
গবেষকরা বলেন, চাল অতিরিক্ত পলিশ করলে এতে থাকা আয়রন, ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন ‘বি’র মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান কমে যায়।
চাল চিকন করতে গিয়ে বছরে অপচয় ১৬ লাখ টন: খাদ্যমন্ত্রী
‘উৎপাদিত চালগুলোকে চকচক করার জন্য ৫ বার পলিশ করা হয়। এতে করে ৪ থেকে ৫ শতাংশ চাল ওজনে কমে যায়।’
মিল থেকে ক্রেতা: ১ কেজি চালে কার পকেটে কত যায়
এক কেজি চাল উৎপাদনে খরচ হয় ৫৬ টাকা ৮৮ পয়সা।
চকচকে চাল খাওয়া বন্ধ করলে চালের দাম কমবে: খাদ্যমন্ত্রী
‘পলিশ করার কারণে প্রায় ১২ লাখ টন চাল অপচয় হচ্ছে।’
চালের দামও নির্ধারণ করে দেবে সরকার
‘ইতোমধ্যে চালকল, পাইকারি ও খুচরা পর্যায়ে চালের দাম ও উৎপাদন খরচ নির্ধারণের রূপরেখা তৈরি করা হয়েছে। খাদ্য, কৃষি ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় শিগগিরই বৈঠক শেষে এ বিষয়ে ঘোষণা দেয়া হবে।’
গরুর মাংসযুক্ত চাল উদ্ভাবন
এই চালে প্রচলিত চালের তুলনায় প্রায় ৮ শতাংশ বেশি প্রোটিন এবং ৭ শতাংশ বেশি চর্বি থাকে।
চাল, চিনি ও খেজুর আমদানিতে শুল্ক কমাল এনবিআর
চাল আমদানিতে ২৫ শতাংশ শুল্ক প্রত্যাহার করা হয়েছে
৯ লাখ মেট্রিক টন চাল আমদানির সিদ্ধান্ত
রপ্তানিকারক দেশ থেকে ৯ লাখ মেট্রিক টন চাল আমদানির অনুমোদন দিয়েছে সরকারি ক্রয় সংক্রান্ত মন্ত্রিসভা কমিটি।
কারওয়ান বাজারে ৫৮ টাকা কেজির নিচে চাল নেই
পাইকারি বাজারে চালের দাম কেজিতে ১ থেকে ২ টাকা কমলেও খুচরা বাজারে অপরিবর্তিত আছে। আজ শনিবার কারওয়ান বাজার ও এর আশেপাশের এলাকা ঘুরে এ চিত্র দেখা গেছে।
৩০ টাকা কেজি দামে চাল পাবেন ১ কোটি মানুষ
ভর্তুকি মূল্যে আজ বৃহস্পতিবার থেকে চাল বিক্রি শুরু করেছে সরকার। দরিদ্র ও নিম্নআয়ের মানুষকে কিছুটা স্বস্তি দিতে ও চালের বাজারের অস্থিতিশীলতা নিরসনে সরকারের এই উদ্যোগ।
ক্রমবর্ধমান চাহিদা সত্ত্বেও ধানের উৎপাদন কমছে
ধানের উচ্চ ফলনশীল জাতের সংখ্যা না বাড়ার পাশাপাশি আবাদযোগ্য জমির পরিমাণ কমে আসা এবং ভিন্ন কাজে কৃষিজমির ব্যবহার বাড়ার কারণে বাংলাদেশে ধানের উৎপাদন প্রবৃদ্ধি কমে আসছে।
১ সেপ্টেম্বর থেকে ২ হাজার ৩৬৩ কেন্দ্রে ওএমএসের চাল বিক্রি
আগামী ১ সেপ্টেম্বর থেকে সারাদেশে ৮১১টি কেন্দ্রে ডিলারের মাধ্যমে চলমান ওএমএস কার্যক্রম আরও সম্প্রসারিত করে মোট ২ হাজার ৩৬৩টি কেন্দ্রে ৩০ টাকা কেজি দরে চাল বিক্রি করা হবে।
বেশি দামে চাল বিক্রি, ২ প্রতিষ্ঠানকে দেড় লাখ টাকা জরিমানা
চালের কেনা দামের রশিদ দেখাতে না পারা, মূল্য তালিকার চেয়ে বেশি দামে চাল বিক্রি করা ও মূল্য তালিকা যথাযথভাবে প্রদর্শন না করার দায়ে নারায়ণগঞ্জে ২ ব্যবসা প্রতিষ্ঠানকে ১ লাখ ৫০ হাজার টাকা জরিমানা করেছে...
চালের দাম বৃদ্ধিতে দরিদ্র ও মধ্যবিত্তের নাভিশ্বাস
দিনমজুর আজমত আলীর বাড়ি উত্তরবঙ্গের লালমনিরহাট জেলায়। এক সপ্তাহ আগেও তিনি ৪৪-৪৫ টাকা কেজি দরে মোটা চাল কিনতেন। তবে গতকাল বাজারে গিয়ে জানতে পারেন, চালের দাম বেড়ে দাঁড়িয়েছে ৫২ টাকায়।
পাবনায় কেজিতে ১০ টাকা পর্যন্ত বেড়েছে মোটা চালের দাম
দাম বাড়তে থাকায় ব্রি ২৯ জাতের চালের সংকট দেখা দিয়েছে পাবনার বাজারগুলোতে। এর পরিবর্তে ২৮ জাতের চাল কিনতে হচ্ছে বেশি দামে। ফলে এক মাসের ব্যবধানে প্রতি কেজি চাল কিনতে প্রায় ১০ টাকা বেশি ব্যয় করতে...
চাল চিকন করতে গিয়ে অপচয় করা হচ্ছে: খাদ্যমন্ত্রী
খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার বলেছেন, চাল চিকন করতে গিয়ে ছাঁটাই করে অপচয় করা হচ্ছে। এতে পুষ্টিমানও কমে যাচ্ছে।
হিলি দিয়ে ৯ মাস পর চাল আমদানি শুরু
দিনাজপুরের হিলি স্থলবন্দর দিয়ে নয় মাস বন্ধ থাকার পর আবারও চাল আমদানি শুরু হয়েছে। দেশের বাজারে চালের দাম স্থিতিশীল রাখতে ভারত থেকে এই চাল আমদানি করা হচ্ছে।