পেঁয়াজ
কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়া উপকারী নাকি ক্ষতিকর?
জানিয়েছেন পুষ্টিবিদ শরীফা আক্তার শাম্মী।
ভরা মৌসুমেও কেন বাড়ছে দেশি পেঁয়াজের দাম
সরকারি সংস্থা ট্রেডিং করপোরেশন অব বাংলাদেশের (টিসিবি) তথ্যে দেখা গেছে—রাজধানীতে পেঁয়াজের খুচরা দাম ৪০ থেকে ৬৫ টাকা। আগের মাসের তুলনায় দাম সাড়ে ২৩ শতাংশ বেশি।
চিন্তিত পেঁয়াজ চাষি, উৎপাদন খরচ উঠবে কি না শঙ্কা
পেঁয়াজের দর গত বছরজুড়ে বেশি থাকলেও এ বছরের চিত্র সম্পূর্ণ বিপরীত। নতুন পেঁয়াজ বাজারে এলেও প্রত্যাশা অনুযায়ী বাড়েনি চাহিদা। দাম কমে যাওয়ায় উৎপাদন খরচ উঠবে কি না—শঙ্কায় পাবনা ও ফরিদপুরের চাষিরা।
সরকারের নানা উদ্যোগের পরও কেন নিত্যপণ্যের দাম কমছে না
মুদ্রানীতি কড়াকড়ি ও আমদানি কমিয়েও যখন মূল্যস্ফীতি রোধ করা সম্ভব হয় না, তখন সাধারণ মানুষের জন্য এই লড়াই আরও কঠিন হয়ে ওঠে।
পেঁয়াজের উৎপাদন খরচ বেড়ে দ্বিগুণ
বছরজুড়েই পেঁয়াজের বাজার চড়া থাকায় বেশিরভাগ কৃষক পেঁয়াজের বীজ তৈরি করার চেয়ে দানাদার পেঁয়াজ বিক্রিতে জোর দিয়েছেন। পেঁয়াজ চাষের ভরা মৌসুমেও কৃষকরা এখন কেনা বীজের ওপর নির্ভরশীল।
আবার বেড়েছে পেঁয়াজের দাম, প্রতিকেজি ১৫০ টাকা
ঢাকার বাইরে কিছু এলাকায় প্রতিকেজি পেঁয়াজ ১৬৫ টাকায় বিক্রি হয়েছে।
সরবরাহ সংকটে বাড়ছে দেশি পেঁয়াজের ঝাঁজ
রাজধানীর পাইকারি ও খুচরা ব্যবসায়ীরা বলছেন, সরবরাহ সংকটের কারণে পেঁয়াজের বাজারে অস্থিরতা দেখা দিয়েছে।
দেশি পেঁয়াজের সংকট, এক সপ্তাহে কেজিতে দাম বেড়েছে ২৫-৩০ টাকা
এক সপ্তাহের ব্যবধানে ১২০ টাকার পেঁয়াজ বিক্রি হচ্ছে ১৫০ টাকা দরে। ভারত থেকে আমদানি করা প্রতি কেজি পেঁয়াজের দাম গত সপ্তাহেও ছিল ১০০ টাকা। আজ এই পেঁয়াজ বিক্রি হচ্ছে ১২০ টাকা দরে।
ই-কোলাই সংক্রমণ: বার্গার থেকে কাঁচা পেঁয়াজ বাদ দিলো ম্যাকডোনাল্ডস
যুক্তরাষ্ট্রে ম্যাকডোনাল্ডসের পাশাপাশি টাকো বেল, পিৎজা হাট ও কেএফসির কয়েকটি শাখায় আপাতত কাঁচা পেঁয়াজ ব্যবহার করা হচ্ছে না।
সরকার নির্ধারিত দামে পণ্য বিক্রি না করায় ১০৮ প্রতিষ্ঠানকে জরিমানা
সরকার নির্ধারিত দামে নিত্যপণ্য বিক্রি না করায় ১০৮টি প্রতিষ্ঠানকে ৩ লাখ ৯৮ লাখ ৫০০ টাকা জরিমানা করেছে জাতীয় ভোক্তা-অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর।
ডিম, আলু, পেঁয়াজের দাম বেঁধে মূল্য নিয়ন্ত্রণ কতটা সম্ভব
অর্থনীতিবিদরা সাধারণত পণ্যের দাম বেধে দেওয়ার বিরোধিতা করেন। কেননা, এধরনের উদ্যোগ অনেক ক্ষেত্রে ব্যর্থ হয়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে সরকার নির্ধারিত দাম অনুসরণ করা হয় না। তাই মানুষের ভোগান্তিও কমে না।
আগোরায় অতি উচ্চ মূল্যে আলু বিক্রি, পেঁয়াজ-ডিমের দামও বেশি: ভোক্তা অধিদপ্তর
পর্যায়ক্রমে সব সুপারশপে অভিযান চালানো হবে
১৩১ প্রতিষ্ঠানকে ভোক্তা অধিদপ্তরের ৭ লাখ ৬০ হাজার জরিমানা
আলু, পেঁয়াজ ও ডিমসহ নিত্যপণ্য এবং স্যালাইনের মূল্য স্থিতিশীল ও সরবরাহ স্বাভাবিক রাখতে বাজার অভিযান পরিচালনা করা হয়।
মানুষের আয় বাড়ার জন্যও ডিমের চাহিদা বাড়তে পারে: বাণিজ্য সচিব
সরকার এনফোর্স করবে ঠিকই, তবে ব্যবসায়ীদেরও মেনে চলা উচিত।
৮২ প্রতিষ্ঠানকে ভোক্তা অধিদপ্তরের সাড়ে ৩ লাখ টাকা জরিমানা
জাতীয় ভোক্তা-অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তরের বাজার অভিযানে ৮২টি প্রতিষ্ঠানকে ৩ লাখ ৫০ হাজার ৫০০ টাকা জরিমানা করা হয়েছে।
পেঁয়াজ-আলু-ডিমের দাম শক্তভাবে মনিটরিং করা হচ্ছে: বাণিজ্যমন্ত্রী
‘কোনো কারণ ছাড়াই বাজারে অনেক পণ্যের দাম বেড়েছে।’
পেঁয়াজ-আলু-ডিম: বেঁধে দেওয়া দাম কার্যকর হয়নি বাজারে
ক্রেতাদের বক্তব্য, আগেও কয়েক দফায় ভোজ্যতেল ও চিনির দাম বেঁধে দিয়ে তা কার্যকর করতে পারেনি সরকার। তাই পেঁয়াজ, আলু ও ডিমের ক্ষেত্রে যে এটা কার্যকর হবে, সে ব্যাপারে খুব একটা আশবাদী হতে পারছেন না তারা।
একটি ডিম ১২ টাকা, তেলের লিটার ১৬৯, নিত্যপণ্যের দাম নির্ধারণ করল সরকার
‘এক্ষেত্রে আইনে যা যা আছে, আমরা তার সর্বোচ্চ প্রয়োগ করব।’