আম
ঘরেই বানিয়ে ফেলুন থাইল্যান্ডের বিখ্যাত ম্যাঙ্গো স্টিকি রাইস
এখন তো পাকা আমের মৌসুম শুরু হয়ে গেছে। তাই দেরি না করে বানিয়ে ফেলুন এই স্টিকি রাইস।
গুটি আম পাড়ার মধ্য দিয়ে রাজশাহীতে মৌসুম শুরু
আমের ফলন গত বছরের মতো হবে বলেই আশা করছে কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর
সাতক্ষীরায় আম সংগ্রহ শুরু
আম সংগ্রহ ও বাজারজাতকরণ ক্যালেন্ডার অনুযায়ী, ৯ মে গোপালভোগ, বোম্বাই, গোপালখাস ও বৈশাখীসহ স্থানীয় জাতের আম সংগ্রহ শুরু হয়েছে।
যেসব উপকার পেতে কাঁচা আম খাবেন
কাঁচা আমের পুষ্টি ও উপকারিতা সম্পর্কে জানিয়েছেন ইবনে সিনা হাসপাতালের পুষ্টিবিদ সিরাজাম মুনিরা।
বাংলাদেশ থেকে আম আমদানি করতে চায় চীন
চীনা রাষ্ট্রদূত জানান, চীনের একটি এক্সপার্ট প্রতিনিধি দল আম পাকার সময়ে বাংলাদেশে আম বাগান ও উৎপাদন কার্যক্রম পরিদর্শন করতে চায়। জুন মাসের প্রথম দিকে তারা বাংলাদেশে আসতে চায়।
গরমে প্রাণ জুড়াবে কাঁচা আমের এই ২ শরবত
রেসিপি দুটি কাছাকাছি হলেও স্বাদ কিন্তু ভিন্ন।
আমের গুটি আসতে শুরু করেছে রাজশাহীতে
‘এ বছর পরাগায়নের জন্য এখনো যথেষ্ট মৌমাছি দেখা যায়নি।’
কৃষকের ভাগ্য পরিবর্তনের আম ‘গৌরমতি’
'গৌরমতি বিক্রিই শুরু হয় ৬ হাজার টাকা থেকে এবং শেষ হয় ১৬ থেকে ১৭ হাজার টাকা মণ পর্যন্ত।'
চলতি বছর এ পর্যন্ত ২ হাজার ৭০০ টন আম রপ্তানি
চলতি বছরে এখন পর্যন্ত ২ হাজার ৭০০ টন আম রপ্তানি হয়েছে, যা গত বছরের তুলনায় ১ হাজার টন বেশি।
রাজশাহীতে বাগান থেকে আম সংগ্রহ শুরু
রাজশাহীতে বাগান থেকে আম সংগ্রহ শুরু হয়েছে। গত বছরের তুলনায় এবার প্রায় দুই সপ্তাহ আগেই রাজশাহীতে আম সংগ্রহ শুরু হলো।
রাজশাহীতে কাল থেকে আম পাড়া শুরু
রাজশাহী জেলায় আম পাড়ার সময়সূচি গত বছরের চেয়ে এবার ২ সপ্তাহ এগিয়ে আনা হয়েছে।
ঝড় ও শিলাবৃষ্টি আতঙ্কে আম-লিচু চাষিরা
গাছে গাছে পাকতে শুরু করেছে মৌসুমি ফল, বাজারে আসতে এখনও কিছুদিন বাকি। প্রাকৃতিক দুর্যোগ না হলে ভালো ফলন ও লাভের আশা করছেন চাষিরা।
শখের বাগান যখন আয়ের উৎস
রাজশাহী শহর থেকে ১০ কিলোমিটার উত্তর-পশ্চিমে পলাশবাড়ী গ্রামের এই বাগানের ফুলের রঙ ও সুগন্ধ দূর-দূরান্তের প্রকৃতিপ্রেমীদের আকৃষ্ট করছে।
‘ডালে ডালে পুঞ্জিত আম্রমুকুল’
কবিগুরু রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর লিখেছিলেন, ‘ফাল্গুনে বিকশিত কাঞ্চন ফুল, ডালে ডালে পুঞ্জিত আম্রমুকুল।’
মন জয় করছে আশ্বিনা আম, রপ্তানির সম্ভাবনা
বছর ৬ আগেও আশ্বিনা আম কোনো খাবার টেবিলে খুব কমই দেখা যেত। একাধারে টক, কালো হয়ে যাওয়া চামড়া এবং অধিকাংশ ক্ষেত্রে পোকার আক্রমণ থেকে এই আম রক্ষা করা কঠিন হতো। প্রক্রিয়াজাত খাদ্য হিসেবেই সীমাবদ্ধ ছিল...
যেভাবে মালটা চাষে সফল হলেন
বরগুনার আমতলী উপজেলায় কুকুয়া ইউনিয়নের কেওয়াবুনিয়া গ্রামে ১৫ বিঘা জমিতে মালটা চাষে সাফল্য পেয়েছেন বিদেশফেরত মো. হাবিবুর রহমান মাতুব্বর।
চাঁপাইনবাবগঞ্জে রপ্তানিযোগ্য নিখুঁত আম চাষ
চাঁপাইনবাবগঞ্জে ফ্রুটব্যাগ পদ্ধতিতে আম চাষ করে বাগানিরা পাচ্ছেন সুন্দর, নিখুঁত আম। তাই এই পদ্ধতিতে আম উৎপাদনে রয়েছে ব্যাপক সম্ভাবনা।
যেসব দেশে রপ্তানি হয় বাংলাদেশের আম
স্বাদে গন্ধে বহু দেশের মানুষের মন জয় করেছে বাংলাদেশের আম।
১১ দিনেই বন্ধ ‘ম্যাংগো স্পেশাল ট্রেন’
চাঁপাইনবাবগঞ্জ থেকে আম পরিবহনে বিশেষ ট্রেন সার্ভিস ‘ম্যাংগো স্পেশাল ট্রেন’ চালুর ১১ দিন পর বন্ধ করা হয়েছে। গত বৃহস্পতিবার ট্রেনটি সর্বশেষ চলাচল করে।