খাদ্য ও রেসিপি
দেশি ফল ডেউয়ার যত গুণাগুণ
জানিয়েছেন পুষ্টিবিদ শরীফা আক্তার শাম্মী।
সুস্বাদু খাবারের খোঁজে চট্টগ্রামে
ফ্লেভার্সের চিপসের স্বাদ দারুণ। সঠিক পরিমাণে লবণ আর মশলা দেওয়া, দারুন মুচমুচে। আমি ঢাকায় নিয়ে যাওয়ার জন্য আট বাক্স চিপসসহ অন্যান্য আইটেম কিনে নিলাম।
শুঁটকি খাওয়া কি ক্ষতিকর?
জানুন পুষ্টিবিদ আঞ্জুমান আরা শিমুলের কাছ থেকে।
ধুন্দল কেন খাদ্যতালিকায় রাখবেন
জানিয়েছেন পুষ্টিবিদ মাহিনুর ফেরদৌস।
সুস্বাদু পাহাড়ি খাবার বাঁশ কোড়ল
চাকমা ভাষায় বাঁশ কোড়লকে বলা হয় বাচ্ছুরি, মারমা ভাষায় মেহ্যাং, ত্রিপুরা ভাষায় মেওয়া।
কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়া উপকারী নাকি ক্ষতিকর?
জানিয়েছেন পুষ্টিবিদ শরীফা আক্তার শাম্মী।
গুলিস্তানের সাচ্চু মামার বিরিয়ানি-স্টাইল ঝালমুড়ি তার গল্পের মতোই ‘স্পেশাল’
কুচি কুচি করে কাটা শসা, টমেটো, কাঁচা মরিচ, পেঁয়াজ, গোপন কিছু মশলা, চিকেন উইংস, ডিম এবং কখনো কখনো তার মুড়ি মাখানোর পাত্রে দেখা যায় বড় বড় মাংসের পিসও।
ভিটামিন ‘কে’ কেন প্রয়োজন, মিলবে কোন খাবারে, শিশুদের জন্য কেন জরুরি
পরামর্শ দিয়েছেন এমএইচ শমরিতা মেডিকেল কলেজ অ্যান্ড হাসপাতালের পুষ্টিবিদ আঞ্জুমান আরা শিমুল।
যে উপকারিতাগুলো জানলে চিচিঙ্গা ও ঝিঙা খেতে চাইবেন
জানিয়েছেন পপুলার মেডিকেল কলেজ হাসপাতালের প্রধান পুষ্টিবিদ নিশাত শারমিন নিশি।
রাত বাড়লেই জমে ওঠে মিরপুরের এই ‘খিচুড়ি রাজ্য’
মাত্র ৫০ টাকা থেকে শুরু করে ২০০ টাকায় নানান পদ দিয়ে খেতে পারবেন এই খিচুড়ি।
মিরপুরের এই কোয়েলের ডিম চাপের স্বাদ নিয়েছেন?
কাঁচা মরিচ, পেঁয়াজ আর একেবারে নিজস্ব মসলা দিয়ে বানানো চাপের ঘ্রাণে গমগম করে আশপাশ।
আইসক্রিমের এক স্কুপের দামই ৮ লাখ টাকা, কোথায় পাওয়া যায়?
শুধু জিভে আনন্দ দেবে না এই আইসক্রিমটি, বরং বিশ্বের সবচাইতে অভিজাত খাবার টেবিলগুলোতে দেখা যাবে ব্যাকুয়াকে।
ফার্মগেটের বাহারি স্বাদের স্ট্রিটফুড
১০ টাকা থেকে ১০০ টাকার নোটে বাহারি স্বাদের খাবার মিলবে এখানে।
এই ঈদে ঘরেই তৈরি করুন টার্কিশ কুনাফা
একটি মাঝারি আকারের সস প্যানে পানি ও চিনি মিশিয়ে মাঝারি আঁচে ৫-৬ মিনিট ফুটাতে হবে যাতে গাঢ় হয়। শেষের দিকে লেবুর রস, গোলাপ জল এবং এলাচ দিয়ে নামিয়ে সিরাপ ঠান্ডা হতে দেবো। সিরাপ ঠান্ডা হওয়া...
বাঙ্গি কেন বাবাদের এত প্রিয়?
বাবাদের সঙ্গে বাঙ্গির এক অটুট সম্পর্ক আছে। রমজান মাসে ইফতারের আগে তারা জিলাপি বা হালিম কেনার উদ্দেশ্যে বাজারে যান, কিন্তু কীভাবে যেন সবসময় হাতে একটি বাঙ্গি নিয়ে ফিরে আসেন।
