খাদ্য ও রেসিপি
রান্নার কোন তেলের কী উপকার, কী ক্ষতি
জানিয়েছেন সিলেট ডায়াবেটিস অ্যান্ড জেনারেল হাসপাতালের ডায়াবেটিস এডুকেটর ও পুষ্টিবিদ স্বর্ণালী দাশ বিজয়া।
ছানামুখী কেন এত মজার, রহস্য জানেন কি?
২০২৪ সালে জিআই স্বীকৃতি পেয়েছে এই ছানামুখী।
জিংকসমৃদ্ধ খাবার কেন প্রয়োজন, উৎস কী
নিয়েছেন এমএইচ শমরিতা মেডিকেল কলেজ অ্যান্ড হাসপাতালের পুষ্টিবিদ আঞ্জুমান আরা শিমুল।
ঢাকাতে আঞ্চলিক খাবারের খোঁজ
দেশের নানা অঞ্চলের সমৃদ্ধ স্বাদ উপভোগ করতে এখন পাহাড় বা নদী পাড়ি দিতে হয় না।
পুঁইশাকে মিলবে যেসব উপকারিতা, সতর্ক থাকতে হবে কাদের
জেনে নিন স্পেশালাইজড গ্যাস্ট্রোলিভার কেয়ারের পুষ্টিবিদ ইসরাত জাহানের কাছ থেকে।
কাসুন্দি-কাঁচা আমে মুরগি
কাসুন্দির কড়া ঘ্রাণ, কাঁচা আমের টক সব মিলিয়ে রান্নাটা হয়ে ওঠে একেবারেই আলাদা।
কাঁচা কাঁঠালের এই উপকারিতাগুলো জানেন কি
পরামর্শ দিয়েছেন পুষ্টিবিদ শরীফা আক্তার শাম্মী।
পুরান ঢাকার বিয়ের খাবারের একাল-সেকাল
জাফরানি মোরগ পোলাও থেকে খাসির বিরিয়ানি- কীভাবে পুরান ঢাকার স্বাদে বিরাট এই পরিবর্তন এলো তা নিয়েই জানব।
রান্নার কোন তেলের কী উপকার, কী ক্ষতি
জানিয়েছেন সিলেট ডায়াবেটিস অ্যান্ড জেনারেল হাসপাতালের ডায়াবেটিস এডুকেটর ও পুষ্টিবিদ স্বর্ণালী দাশ বিজয়া।
জিংকসমৃদ্ধ খাবার কেন প্রয়োজন, উৎস কী
নিয়েছেন এমএইচ শমরিতা মেডিকেল কলেজ অ্যান্ড হাসপাতালের পুষ্টিবিদ আঞ্জুমান আরা শিমুল।
ঢাকাতে আঞ্চলিক খাবারের খোঁজ
দেশের নানা অঞ্চলের সমৃদ্ধ স্বাদ উপভোগ করতে এখন পাহাড় বা নদী পাড়ি দিতে হয় না।
পুঁইশাকে মিলবে যেসব উপকারিতা, সতর্ক থাকতে হবে কাদের
জেনে নিন স্পেশালাইজড গ্যাস্ট্রোলিভার কেয়ারের পুষ্টিবিদ ইসরাত জাহানের কাছ থেকে।
কাসুন্দি-কাঁচা আমে মুরগি
কাসুন্দির কড়া ঘ্রাণ, কাঁচা আমের টক সব মিলিয়ে রান্নাটা হয়ে ওঠে একেবারেই আলাদা।
পুরান ঢাকার বিয়ের খাবারের একাল-সেকাল
জাফরানি মোরগ পোলাও থেকে খাসির বিরিয়ানি- কীভাবে পুরান ঢাকার স্বাদে বিরাট এই পরিবর্তন এলো তা নিয়েই জানব।
ঢাকার নবাব ও তাদের রসনাবিলাসের খোঁজে
অনেক খাদ্যরসিকের মনেই প্রশ্ন জাগে, ঢাকার এক সময়ের এই অভিজাত পরিবারের সদস্যরা কেমন ধরনের খাবার খেতে পছন্দ করতেন? কিংবা রোজকার খাবার টেবিলে কোন কোন খাবারই বা থাকত?
পাটশাক কেন এত উপকারী
জেনে নিন স্পেশালাইজড গ্যাস্ট্রোলিভার কেয়ারের পুষ্টিবিদ ইসরাত জাহানের কাছ থেকে।